Para a massa de chocolate
4 ovos, 133 g de açúcar, 127 g de farinha, 1 c. (de sopa) de chocolate em pó, 1 c. (de sopa) de cacau magro em pó, raspa de limão q.b.
4 ovos, 133 g de açúcar, 127 g de farinha, 1 c. (de sopa) de chocolate em pó, 1 c. (de sopa) de cacau magro em pó, raspa de limão q.b.
Para a massa simples
4 ovos, 133 g de açúcar, 127 g de farinha, raspa de limão q.b.
4 ovos, 133 g de açúcar, 127 g de farinha, raspa de limão q.b.
Para o recheio
150 g de Bolo Cream em pó, 125 g de açúcar, 4,5 dl de água fria.
150 g de Bolo Cream em pó, 125 g de açúcar, 4,5 dl de água fria.
Para a cobertura
1 embalagem de mousse de chocolate instantânea, 2 dl de leite frio.
1 embalagem de mousse de chocolate instantânea, 2 dl de leite frio.
Preparação:Para a massa, bata bem os ovos com o açúcar e com a raspa de limão. Adicione depois a farinha peneirada com o chocolate em pó e com o cacau, envolvendo delicadamente. Verta dentro de um tabuleiro, forrado com papel vegetal anti-aderente e leve a cozer a 180ºC, por 15 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano de cozinha, polvilhado com açúcar em pó. Repita todo o procedimento para a massa simples. Coloque o bolo de chocolate no tabuleiro de servir e prepare o recheio. Num recipiente junte o Bolo Cream em pó, o açúcar e a água. Bata com a batedeira até obter a consistência desejada. Barre o bolo generosamente com o creme obtido e sobreponha-lhe o bolo simples. Coloque depois o conteúdo da embalagem da mousse numa tigela e junte-lhe o leite. Bata por cinco minutos e barre o bolo todo com a mousse. Decore a gosto.
Notas:
- Aqui está o bolinho que preparei para uma pessoa muito especial, a minha Mãe!
- Para escrever a dedicatória e decorar o bolo a toda a volta utilizei os seguintes ingredientes: 1 gema, 1,25 dl de leite, 10 g de farinha custard, 25 g de açúcar.
Numa tigela bata bem o açúcar com a gema. Junte a farinha custard e mexa. Adicione depois o leite e leve esta misture ao lume até engrossar, mexendo sempre. Retire e deixe arrefecer um pouco. Coloque o creme numa seringa de pasteleiro e decore o bolo a seu gosto.
- Utilizei também missangas de chocolate e coco ralado verde.
- Como ela gosta muito de animais, achei que esta galinha com pintainhos seria a decoração ideal!
- Mas não foi fácil concretizar a decoração! Já tinha o bolo todo barrado com a mousse de chocolate quando o meu marido me pediu ajuda na rua... ao voltar, vi a minha traquina a correr para a sala... Pudera!!! Quando olhei para o bolo, já ela lá tinha andado com a espátula a espalhar mais creme!
- Nesse dia ela estava mesmo impossível!!! Fazia asneiras atrás de asneiras...
- Mas o bolo lá conseguiu chegar inteiro a casa da avó Hirondina! A minha querida MÃE!!!
Notas:
- Aqui está o bolinho que preparei para uma pessoa muito especial, a minha Mãe!
- Para escrever a dedicatória e decorar o bolo a toda a volta utilizei os seguintes ingredientes: 1 gema, 1,25 dl de leite, 10 g de farinha custard, 25 g de açúcar.
Numa tigela bata bem o açúcar com a gema. Junte a farinha custard e mexa. Adicione depois o leite e leve esta misture ao lume até engrossar, mexendo sempre. Retire e deixe arrefecer um pouco. Coloque o creme numa seringa de pasteleiro e decore o bolo a seu gosto.
- Utilizei também missangas de chocolate e coco ralado verde.
- Como ela gosta muito de animais, achei que esta galinha com pintainhos seria a decoração ideal!
- Mas não foi fácil concretizar a decoração! Já tinha o bolo todo barrado com a mousse de chocolate quando o meu marido me pediu ajuda na rua... ao voltar, vi a minha traquina a correr para a sala... Pudera!!! Quando olhei para o bolo, já ela lá tinha andado com a espátula a espalhar mais creme!
- Nesse dia ela estava mesmo impossível!!! Fazia asneiras atrás de asneiras...
- Mas o bolo lá conseguiu chegar inteiro a casa da avó Hirondina! A minha querida MÃE!!!