Panquecas de Cenoura Ralada com Iogurte Natural


Combinar alguns ingredientes mais saudáveis para umas panquecas agora é inevitável, convém ir variando um bocadinho, para não enjoar, senão daqui a pouco estou novamente a comer a torradinha e a beber a caneca de chá. Digam lá se assim não é um pequeno-almoço mais apelativo?

Tarte de Maça Simples e Deliciosa


Esta tarte é do mais simples que há e é tão boa, que sempre que como uma fatia tenho que comer logo outra,… E depois tirem-ma da frente, senão passado uns minutos já não há!!! Quem a costuma fazer é a minha querida mãe que é super despachada! Lá lhe perguntei como é que ela fazia e num dia depois de jantar lá fui eu fazer uma para dar conta de uma quantidade de maçãs pequeninas que tinha lá da quinta. Escusado será dizer, que a primeira fatia foi mesmo para mim… Hum… Ficou bem estaladiça e deliciosa esta tarte! Uma excelente sugestão para fazerem já neste fim-de-semana.

Cheesecake de Dióspiro


Eu tinha mesmo que fazer esta receita com dióspiros! Tinha todos os ingredientes, só me faltava mesmo era ir para a cozinha. Aos sábados, sempre que tenho um tempinho de manhã, gosto de preparar um miminho para o almoço. Esta sobremesa é tão fácil de fazer, que não há desculpa para não a experimentar e o melhor é que podemos colocar a cobertura que quisermos… A filhota como não aprecia dióspiro uma vez comeu com doce de frutos silvestres e outra vez com chocolate líquido… E depois a gulosa sou eu!!! Mas a verdade é que estou espantada por ela gostar desta sobremesa… É sempre tão esquisita...

Atum com Grão, Batatas e Ovo


Em casa dos meus pais, de vez em quando lá se comia um bacalhau com grão e batatas cozidas, que eu não apreciava muito, mas os anos passaram e com o tempo passamos a gostar de tudo… ou quase! Num daqueles dias em que não deixei nada a descongelar, a inspiração tinha ido de férias e alguém já tinha comido bacalhau ao almoço (é que isto de cada um comer uma coisa, vou-vos dizer!!!) lá me lembrei que até tinha lá um bocadinho de grão cozido, então para variar as simples batatas cozidas com atum, veio o grão para aconchegar!

Lanche Escolar #16


Ofereceram uma embalagem de queques à filhota e eu não disse que não! Assim de vez em quando ela leva um para o lanche da escola. Desta vez o queque foi acompanhado por umas uvas pretas da horta da avó! Ela adora depenicar uvas… E que docinhas elas são!!! A água essa não convém faltar.

World Bread Day 2017 - Pães de Batata Doce


Hoje é o Dia Mundial da Alimentação; a filhota estava em pulgas, porque ia ser um dia muito especial na escola e também o Dia Mundial do Pão (World Bread Day). Desde 2006, centenas de bloggers de todo o mundo celebram este dia fazendo pão e publicando as respectivas fotos e receitas nos blogs.

Pela primeira vez, "O Cantinho da Marta", vai também participar na comemoração deste dia com uns pãezinhos muito especiais.

Vejam aqui o convite original para o evento.

Omelete com Pevides de Abóbora & Companhia


Há dias vi uma receita que levava pevides de abóbora… Na altura não tinha e acabei por não fazer a receita. Quando fui a casa da minha mãe, perguntei-lhe se por acaso não tinha algumas pevides. Ela disse-me que sim… Eu tinha era que as descascar!?! Lá fui eu com as sementes para casa e depois do jantar lá comecei a partir algumas… Mas foi cá uma trabalheira! No dia seguinte as pevides saltaram para dentro da omelete… Lá vou ter que partir mais umas quantas para a dita receita… E assim começou mais um dia com um prato cheio de cor e sabor...

Uma Prenda Para a Beatriz


Adoro fazer uns trabalhinhos manuais, mas nem sempre os consigo fazer… Geralmente ficam sempre para a última da hora, como foi o caso deste miminho para uma menina fofinha que gosta de laçarotes. Espero que ela tenha gostado deste conjunto, tanto como eu gostei de o preparar. Muitos Parabéns Beatriz, que sejas muito Feliz! 

Panquecas de Curgete com Patê de Delícias e Amigos


Mais um pequeno-almoço que me enche as medidas… Já estava tudo pronto de véspera, de manhã é só empratar e comer! Boa? A receita das panquecas podem encontrar aqui e a receita do patê podem encontrar aqui.

Nestlé CERELAC - Youzz


Ontem chegou uma caixinha da #Youzz com o kit para a nova campanha Nestlé CERELAC! Que bom! A curiosidade era muita por parte dos mais pequenos… Sim, porque eu já sabia o que vinha lá dentro, nada mais, nada menos do que snacks e lanches Nestlé CERELAC.

Lanche Escolar #15


Pois é! A princesinha gosta muito de coisas pequenas que têm que se descascar/partir… É claro que ela prefere se já estiverem descascadas/partidas, mas desta vez, rendeu-se… Viu-me a descascar as sementes de abóbora e também quis fazer o mesmo. –“Mãe, as que eu descascar, posso levar para o lanche?” – “Claro que sim!”

Passatempo Montiqueijo


PASSATEMPO Montiqueijo & O Cantinho da Marta  

Sexta-feira 13 é um excelente dia para dar início a um Passatempo, não acham? O prémio é um cabaz de queijos frescos, queijo fresco em barra, queijos curados e requeijão. Não vão querer perder esta excelente oportunidade, pois não?

Lanche Escolar #14


Oh Mãe! Posso levar umas bolachinhas com sultanas para o lanche da manhã? Gosto tanto! Está bem… Então temos bolachinhas + pistachos + pera + água… Lá foi ela toda contente para a escola!

Waffles, Tomate e Mozzarella com Companhia


Um queijo mozzarella fresco para utilizar, e para não perder mais tempo marchou logo ao pequeno-almoço para variar um bocadinho. Lá veio alguém caçar-me algumas amoras, mas estas demoraram mais tempo que as framboesas e até eram docinhas. Mas a língua fica tão gira… A receita dos waffles podem ver aqui.

Lanche Escolar #13


Segunda-feira é dia de levar um legume… Cenoura, escolheu ela. Como temos um bolinho caseiro que até levou frutos secos, levamos também uma fatia. Mais um triângulo de queijo e água e está assim completo um lanche da manhã… Os lanches da tarde ainda não começaram… Possivelmente será amanhã!

Waffles, Salada e Fruta


Pequeno-almoço quem dá mais! Ou melhor… O que por mais? Bem tenho a dizer que só comi uma framboesa… Alguém meteu o dedo no buraquinho das restantes e puf… Foram desaparecendo! Sempre que tomo o pequeno-almoço há alguém que salta logo para a cadeira para ver o que mais lhe agrada no prato… Desta vez foram as framboesas… Os morangos que os comesse eu, mas não faz mal, que eles são bem docinhos!!! A receita das waffles podem ver aqui

Massada de Potas com Camarão


Uma refeição que eu gosto de comer em qualquer altura do ano. Cheia de cor e sabor, com ervilhas que congelei lá da horta… Muito bom!

Lanche Escolar #12


As nossas crianças são umas estrelinhas, verdade? Então, de vez em quando, sempre lhes podemos fazer uns miminhos… Foi o que eu pensei! Vamos lá fazer umas mini omeletes em forma de estrela! São precisos mais 3 a 4 minutos, se tanto e a cara que fazem quando vêm este mimo, vale todo esse tempo!

Cookies de Abóbora - Chef Hernâni Ermida



Vi recentemente este chef a fazer estas bolachinhas. Confesso, que não sou assim muito fã de chocolate, mas os comentários que teceram a estas cookies, deixaram-me alerta. No meu caso… Primeiro estranha-se, quando ainda estavam mornas; depois entranha-se, quando já estavam frias e quando acabam, passa-se a ADORAR! Oh! Que pena… Já acabaram!?!

Vela Personalizada


Mais uma vela personalizada a pedido da mãe de um dos elementos da foto, para lhes fazer uma pequena surpresa. Será que eles gostaram? Eu penso que sim! A paisagem é muito bonita. Será certamente uma boa recordação...

Arroz de Frango com Linguiça no Forno


Este arroz ficou divinal… Quem comeu, gostou e repetiu. É uma receita a fazer mais vezes e sempre com um franguinho caseiro, que é bem melhor!

Bolo de Dióspiro Passo-a-Passo


Com tantos dióspiros lá por casa, tinha mesmo que fazer um bolinho. Como pedi ao Pappy para ir apanhar uns fresquinhos, então tinha mesmo que o fazer, já não havia desculpa. As nozes já as tinha partido com alguma antecedência, mas coloquei-as no congelador, porque senão já sabia que não ia ter nozes quando quisesse fazer o bolinho. Todos os ingredientes reunidos, vamos a isso!

Omelete de Manjericão com Cebola & Companhia


Olhar para o interior do frigorífico e combinar alguns ingredientes mais naturais, continua a ser uma boa opção. As peras este ano estão bem docinhas e esta variedade agrada-me muito!

Lanche Escolar #11


Tenho que aproveitar enquanto ainda há tomates cereja de produção própria, já que ela gosta, alternar com fruta parece-me bem. Há dias, quando lhe perguntei se tinha comido o lanche todo, ela respondeu que sim e comentou que tinha uma colega que apenas levava sementes para o lanche… E eu respondi: se quiseres a avó tem lá muitas… de abóbora e de girassol… Quando não tiveres nada que fazer, pões-te a partir as sementes, para na escola não teres trabalho!!!

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