Marmita #24

Potas Estufadas com Grão e Bróculos


Ingredientes:
tiras de pota
grão cozido
dentes de alho
folha de louro
cebola
azeite
chouriço corrente
polpa de tomate
massa de pimento
vinho branco
cenoura
bróculos
sal
pimenta

Preparação:
Descasque os dentes de alho e a cebola, pique-os e refogue no azeite, juntamente com a folha de louro. Adicione a cenoura, o enchido cortado às rodelas, as potas cortadas em pedaços e tempere com pimenta. Adicione a polpa de tomate, a massa de pimento e refresque com o vinho branco. Deixe estufar; se necessário acrescente água. Acrescente depois o grão cozido; assim que ferver, junte os raminhos de bróculos e retifique os temperos. Coloque tudo na caixinha e feche bem. Saboreie a sua marmita :)


Bom Apetite!


Marta

2 comentários:

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