Recentemente,
pediram-me se poderia confecionar ocasionalmente algumas refeições para o
almoço… Pensei… E porque não! O aspeto menos positivo é que nesse local de
trabalho, não há micro-ondas e a comida é boa quentinha, pelo menos para mim…
Então, assim sendo, tenho optado por enviar o almoço, quando solicitado num
termo para sólidos.
Assim
que chego à cozinha, coloco água a aquecer no jarro elétrico e quando acaba de
ferver, deito no interior do termo, fechando-o de seguida, dando início à
preparação da refeição do dia…
Quando
cozinho frango, para uma canja, um arroz,… aproveito quase sempre para congelar
um bocadinho já desfiado, para utilizar numa emergência…
A
primeira marmita saiu com uma mistura de massa, frango desfiado e cogumelos…
Ingredientes:
Massa
a gosto
Frango
desfiado
Cogumelos
laminados
Pimento
vermelho e verde
Milho
Cebola
Alho
Folha
louro
Azeite
Creme
vegetal
Sal
Preparação:
Num
tacho com água a ferver e temperada de sal, coloque a massa a cozer, de acordo
com as instruções da embalagem. Numa frigideira coloque um fio de azeite e uma
porção de creme vegetal. Quando estiver quente, junte a folha de louro, a
cebola e o alho, ambos picados. Acrescente os pimentos cortados aos cubos e de
seguida o frango desfiado. Envolva tudo e junte os cogumelos. Quase no final,
junte o milho. Assim que a massa estiver cozida, escorra bem e junte ao
preparado de frango e cogumelos. Envolva bem e desligue. Divida o preparado pelas
duas caixinhas do termo (Se for o caso). Abra o termo com cuidado e despeje
toda a água quente. Coloque no interior as 2 caixinhas bem fechadas e feche o
termo de seguida. Certifique-se de que ficou bem fechado.
Eu
embrulho o termo num pano de cozinha :) e depois coloco o mesmo dentro de um
saco térmico juntamente, com um individual, um prato, talheres, guardanapo,
bebida, fruta… ou doce… Nesta marmita não querem pão!
E assim saiu um almoço… em menos de 30 minutos.
Tempo
de preparação: 15
min | Tempo de cozedura: 15 min | Dificuldade: *
| Vegetariano: não
Para
crianças: sim
| Ingrediente principal: massa | Prato: prato
principal
A bela da marmita. Quem disse que não pode estar linda e apetitosa??
ResponderEliminarUma massinha bem ao meu gosto, sabe bem quente ou fria
ResponderEliminarBjs
Que bom aspeto, tenho de experimentar!!
ResponderEliminarBeijinhos.
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