Esta
receitinha não tem muito que saber, mas para substituir a famosa pizza de
Domingo à noite, tive que arranjar uma alternativa que alegrasse a pequena lá
de casa! Nem perguntou pela pizza, quando viu o arroz, foi uma alegria!!! A
primeira coisa a despachar, são mesmo as passas e os pinhões, não há hipótese…
Depois é que come as outras coisas.
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“Mãe o teu arroz está muito bom!”
É
mesmo muito agradável ouvir este miminho!
Então fiz assim:
Cortei o entrecosto em tiras. Temperei com sal,
pimenta, alhos esmagados, folhas de louro e deixei assim durante alguns
minutos.
Num tachinho coloquei um bocadinho de azeite, juntei
dois dentes de alho e o arroz. Fui mexendo para não queimar; depois juntei
pinhões, passas e um caldo Knorr de galinha, envolvi e juntei água a ferver na
quantidade necessária para cozer o arroz. Voltei a envolver e deixei cozinhar
em lume médio. Quando o arroz estava quase cozido, desliguei e reservei
enquanto grelhava o entrecosto. Ficou um arroz bem soltinho e saboroso. Depois
foi só juntar uma saladinha e tínhamos uma refeição deliciosa.
O que me dizem? São servidos?
Gostei da mistura, está mesmo interessante!
ResponderEliminarBelissima refeição.... adoro arroz árabe :)
ResponderEliminarBjs
Eu sou servida adoro xuxar um ossinho lol
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos
bela proposta MArta.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana.
Olá Marta,
ResponderEliminarQue bem que me ia saber agora o teu prato, mesmo ao meu gosto!
beijinhos e bom fim de semana
Olá Marta,
ResponderEliminarQue bom aspecto, adorei.
Bom fim de semana e beijinhos grandes.