Arroz de Panga com Delícias do Mar



Ingredientes:( Para 2 pessoas )
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates pelados
- 1/2 pimento vermelho
- 1 dl de azeite
- 1 folha de louro
- 1 dl de vinho branco
- 2 filetes de panga
- 6 delícias do mar
- arroz
- ervas de provence
- sal, pimenta e coentros picados q.b.




Preparação:
No fundo de um tacho coloque a cebola picada, os dentes de alho, a folha de louro, o azeite e deixe refogar lentamente. Entretanto, junte o tomate cortado em pedaços e o pimento cortado em tiras. Refresque com o vinho branco e deixe ferver. Junte os filetes de panga cortados em pedaços grossos, previamente temperados com sal, pimenta e ervas de provence. Acrescente água quente, na medida tripla do arroz, e deixe ferver. Adicione depois o arroz e deixe cozinhar, em lume brando. No final da cozedura, rectifique os temperos e introduza as delícias do mar cortadas ao meio, polvilhe com os coentros picados e sirva.




Notas:
- Um arroz muito saboroso! As ervas de provence dão-lhe um toque muito especial!

- Aqui está uma receita onde aproveitei um dos miminhos enviados pela minha Amiga Marlene! Obrigado Amiga! Nunca tinha experimentado estas ervas e adorei!!!

Beijos e até breve...

O Meu Diospireiro












Aqui está o meu diospireiro! Cresceu muito desde o ano passado e aguentou-se com muitas flores que deram origem a muitos frutos... Acabei de pesquisar umas receitas para lhes poder dar uso e acho que é isso mesmo que vou fazer este fim-de-semana, entre outras coisas, é claro!

Eu não sou grande apreciadora deste fruto, o meu querido P, é que gosta muito... mas são tantos!!! E quando amadurecem, são quase todos de uma vez e se chove, já se prevê o destino destas lindas frutinhas!

As fotografias do diospireiro foram tiradas a semana passada, ontem já apanhei estes que se podem ver nestas duas últimas fotos.

Não sei se dá para perceber bem, mas são bem grandes, em relação aos da minha mãe e muito mais suculentos, não sei se é por a árvore ser relativamente nova ou se é da qualidade! Ainda não me dei ao trabalho de pesar nenhum, mas se tiver oportunidade vou fazê-lo para futuras comparações.

Alguns da minha mãe, têm um caroço... Alguém me sabe dizer se é daí que nasce a planta?

Os Meus Moldes para Decoração de Bolos e Doces


Vamos lá desmistificar o meu segredo, que não é segredo nenhum, em relação ao modo como eu executo os moldes que utilizo frequentemente para decorar os meus bolos e doces.



Geralmente faço os moldes em folhas de acetato ou separadores plásticos, basicamente com o que tenho há mão. Quando penso num determinado molde, tenho que ser rápida para o executar senão lá se vai o entusiasmo e a inspiração.



Escolho o desenho, estrelas, letras ou outra coisa qualquer. Dimensiono e arranjo os desenhos utilizando o PowerPoint e o Word de acordo com as necessidades ou o tamanho das formas que utilizo e imprimo para um papel.





Em cima de um vidro coloco o desenho e por cima a folha de acetato ou o separador plástico e depois com a ajuda de um x-acto e de uma régua se necessário, vou cortando os desenhos. Uso fita-cola para colar o acetato à folha de papel e uma lâmina nova para cada desenho! Só assim se conseguem bons resultados e quase perfeitos, porque é tudo trabalhado à mão. O vidro por baixo do papel serve para ajudar o x-acto a deslizar melhor.





No caso de serem desenhos pequenos como uma letra ou uma estrela, geralmente espeto um alfinete com cabeça, para depois retirar mais facilmente o molde sem estragar a decoração e tem funcionado bem.




Uma vez quando utilizei letras, se não fosse o alfinete, depois de as polvilhar com canela, já não sabia onde é que estava o molde. E assim foi só puxar devagarinho!






Espero com esta explicação ter ajudado! Agora mãos há obra e executem os vossos próprios moldes personalizados!




Sim, eu sei que aqui disse que ia fazer um sorteio para oferecer moldes personalizados feitos por mim, mas como se pode verificar, não houve muitos interessados, logo não justifica estar a fazer um sorteio e assim sendo optei por publicar a minha técnica. Existem outras certamente, mas esta é a que eu ponho em prática quase sempre e é muito boa, porque é só lavar e secar os moldes que estão prontos para nova utilização.




A primeira vez que me lembrei de criar um molde do género foi para o 1.º aniversário da minha filhota, queria decorar o arroz doce e queria que ficasse certinho e daí surgiu-me a ideia de criar os moldes em plástico, que são muito duradouros e higiénicos.



Para o feltro, cortiça, ganga… utilizo praticamente a mesma técnica! O X-Acto é o meu aliado de grande precisão, faz o que a tesoura nem sempre consegue…



De qualquer modo, se alguém estiver interessado em obter algum dos meus moldes já aqui publicados em alguma receita ou outro qualquer, é só deixar um comentário, que assim que eu tiver oportunidade, respondo.



Espero ter ajudado!

Os Miminhos da Marlene





Olhem só o que eu há dias recebi da Marlene! Não estava mesmo nada à espera… Mas adorei!!! Acho que foi tudo muito bem escolhido, porque tem tudo muito a ver comigo e com o meu blog!
Digam lá se o paninho não é um mimo? O que é que acham que eu deveria fazer com ele?
Para as restantes ofertas já comecei a ter umas ideias e não vai ser nada difícil arranjar receitas para as utilizar.

Quem ficou deliciada com a oferta foi a pequena Di, que não parou de mexer em tudo!!!
Mais uma vez Marlene o meu muito, muito Obrigado!

Porta-Chaves Ganga com Flor e Folhas de Crochet





Este faz conjunto com o 1.º porta canetas.

Aqui temos apenas crochet e ganga. Combinar os motivos nem sempre é fácil, mas faz-se o que se pode. Por agora ficamos por aqui, vou-me virar para outro lado, o vento mudou e a inspiração acabou…
-“Ufa! Ela já nos livrou dos Porta-Chaves, Porta-Canetas, Porta…”

Porta-Chaves Ganga com Flor em Crochet





Aqui temos um botão cozido à ganga com linha de crochet e decorado com glitter glue UHU amarelo. À volta do botão temos uma flor de crochet feita com linha matizada. E uma folha de crochet bem verdinha.

Têm gostado dos meus porta-chaves?

Porta-Chaves Redondo com Missangas e Crochet




Aqui neste modelito de um lado temos a ganga normal e do outro a ganga invertida. Na ganga invertida temos uma aplicação de uma flor de crochet no tom rosa, com uma missanga amarela para fazer o olho da flor. Tem uma folha verde em crochet e dois tubinhos verdes para lhe dar um certo “charme”. Três missangas verde claro para preencher o fundo. A pega da argola foi feita em crochet da mesma cor da folha.

Porta-Chaves Redondo & Flor de Crochet



Depois dos rectangulares chegou a vez dos redondos.




Aqui temos uma flor pequena feita em crochet com linha matizada sobreposta numa flor de crochet maior feita com a mesma linha e com uma missanga amarelinha para fazer o olhinho da flor. A pega da argola também foi feita em crochet. Para coser a toda a volta utilizei linha para ponto cruz.



Gostam?

Porta Canetas em Ganga e Crochet 2







Quando se toma o gosto, não há nada a fazer... Mais um modelito... O modo de confecção é idêntico ao anterior, apenas optei por o crochetar a toda a volta, como se faz nos panos de cozinha, com a mesma linha utilizada para fazer as flores... Gostam? É mais bonito que o anterior?
Agora, quando tiver um tempinho e alguma inspiração estou a pensar fazer um porta telemóvel! Boa?

Porta Canetas em Ganga e Crochet






Depois dos porta-chaves surgiu-me a ideia dos porta canetas, lápis, ou outra coisa qualquer... Já que estava a utilizar a ganga, lá continuei...

Comecei por fazer os motivos em crochet que queria aplicar no porta canetas... depois cortei a ganga, apliquei os motivos em crochet e cosi a toda a volta com a linha que utilizo para fazer o ponto cruz... e voilá! Um bonito (digo eu), porta canetas, lápis ou marcadores... O que acham? Está aprovado?

Ponto Cruz Amores Perfeitos





Este é mais um dos trabalhos que completei este ano e que só agora mandei emoldurar. Acabou por retirar o lugar ao meu quadro dos anjinhos, porque achei que este se enquadrava melhor com o lugar e com os outros que já se encontravam nesta divisão, o corredor que vai da cozinha para a sala! Assim ficou junto aos meus queridos papagaios…


O esquema deste quadro encontra-se publicado na revista mensal Linhas & Pontos N.º 43 de Outubro de 2000.
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