Panquecas de Cenoura Ralada com Iogurte Natural


Combinar alguns ingredientes mais saudáveis para umas panquecas agora é inevitável, convém ir variando um bocadinho, para não enjoar, senão daqui a pouco estou novamente a comer a torradinha e a beber a caneca de chá. Digam lá se assim não é um pequeno-almoço mais apelativo?

Tarte de Maça Simples e Deliciosa


Esta tarte é do mais simples que há e é tão boa, que sempre que como uma fatia tenho que comer logo outra,… E depois tirem-ma da frente, senão passado uns minutos já não há!!! Quem a costuma fazer é a minha querida mãe que é super despachada! Lá lhe perguntei como é que ela fazia e num dia depois de jantar lá fui eu fazer uma para dar conta de uma quantidade de maçãs pequeninas que tinha lá da quinta. Escusado será dizer, que a primeira fatia foi mesmo para mim… Hum… Ficou bem estaladiça e deliciosa esta tarte! Uma excelente sugestão para fazerem já neste fim-de-semana.

Cheesecake de Dióspiro


Eu tinha mesmo que fazer esta receita com dióspiros! Tinha todos os ingredientes, só me faltava mesmo era ir para a cozinha. Aos sábados, sempre que tenho um tempinho de manhã, gosto de preparar um miminho para o almoço. Esta sobremesa é tão fácil de fazer, que não há desculpa para não a experimentar e o melhor é que podemos colocar a cobertura que quisermos… A filhota como não aprecia dióspiro uma vez comeu com doce de frutos silvestres e outra vez com chocolate líquido… E depois a gulosa sou eu!!! Mas a verdade é que estou espantada por ela gostar desta sobremesa… É sempre tão esquisita...

Atum com Grão, Batatas e Ovo


Em casa dos meus pais, de vez em quando lá se comia um bacalhau com grão e batatas cozidas, que eu não apreciava muito, mas os anos passaram e com o tempo passamos a gostar de tudo… ou quase! Num daqueles dias em que não deixei nada a descongelar, a inspiração tinha ido de férias e alguém já tinha comido bacalhau ao almoço (é que isto de cada um comer uma coisa, vou-vos dizer!!!) lá me lembrei que até tinha lá um bocadinho de grão cozido, então para variar as simples batatas cozidas com atum, veio o grão para aconchegar!

Lanche Escolar #16


Ofereceram uma embalagem de queques à filhota e eu não disse que não! Assim de vez em quando ela leva um para o lanche da escola. Desta vez o queque foi acompanhado por umas uvas pretas da horta da avó! Ela adora depenicar uvas… E que docinhas elas são!!! A água essa não convém faltar.
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