Arroz Doce Sem Ovos


Vejam como estava inspirada na altura das festas… Devia de estar com a visão aumentada que só consegui desenhar as pontas de um pinheiro!!! Ah! Ah! Ah! Há dias assim… Qualquer tipo de festas, há já uns bons anos, que deixaram de ser dias de alegria… Estou sempre ansiosa para que esses dias passem rápido. Mas pronto, sempre temos que ir fazendo alguma coisa para tentar manter algumas tradições e fazer passar aos mais novos alguns valores.


É claro que sendo o arroz doce a minha sobremesa favorita, não podia faltar!

Rabanadas


Andava eu indecisa em que tipo de pão deveria comprar para fazer as rabanadas, quando numa ida às compras encontrei aqui numa superfície comercial um pão próprio para rabanadas, como indicava a etiqueta… E lá veio o dito pão comigo! Gosto de ser eu a cortar as fatias à minha maneira… Manias! Então saíram umas fatias grossas, bem ao meu gosto. A parte que menos gosto é de as estar a fritar... Mas um dia não são dias! E desta vez optei por elas fritas.

Menino Informático - EVA


Agora que o Natal já passou, penso que já posso começar a revelar alguns trabalhos que fiz durante o último trimestre, a pedido de algumas pessoas. Este foi um pedido de uma mãe para oferecer ao filho. Espero que ele tenha gostado do meu trabalho. 

Bacalhau com Couves


Bacalhau… O que vos trago hoje é uma sugestão simples onde as couves não faltaram para dar cor e sabor a este prato. São tão boas as couves! E fazem bem.

Pinheiro de Frutos Cristalizados


No mês de Dezembro fiz algumas massas lêvedas que me agradaram bastante, só ainda não tive oportunidade de as partilhar aqui, no entanto, na altura das festas decidi testar uma receita que assim que saiu me ficou a piscar o olho… Talvez pelas cores da foto, ou por ser relativamente idêntica às outras que já tinha experimentado… Decidi reproduzir a receita alterando apenas uma coisita ou outra da Estrela de frutos cristalizados do Chef Hernâni Ermida. Gosto particularmente das suas receitas, porque sei que à partida será uma receita aprovada… E foi o caso!


As fotos não foram muito elaboradas, digo nada, porque o dia foi longo e não houve tempo para tudo, no entanto fica a sugestão para experimentarem, quem sabe já neste fim-de-semana. Vamos por as mãos na massa?

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